烤生蚝怎么判断熟了没

一般都是烤到发出很浓的香味，收缩到一定形状就证明熟了。一般牡蛎烤10分钟左右就能熟，但要看牡蛎的大小和火候。建议根据实际情况掌握烘烤时间。

怎么判断烤牡蛎熟了没有？

牡蛎不需要烤太久。如果烘烤时间太长，肉质会变老，失去牡蛎原有的独特风味。

烤生蚝比较简单，需要的调料一般是大蒜、姜末、酱、胡椒粉、葱花等。