视情况而定，三天左右不吃，不洗就放保鲜盒里，冷藏。如果一周内不吃，不用洗就放在保鲜袋里，然后冷藏。肉类是指各种动物屠宰后获得的可食用部分的总称，包括胴体、头、血、蹄、内脏等。
肉类中水分是最丰富的部分，约占70%。肉类中的蛋白质含量与脂肪有关。
肉类可分为红肉和白肉:红肉包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉，白肉包括鸟类、鱼类和双壳类。
