4D厨房红黄胶带的意思

4D厨房用胶带的颜色来分类食材，防止混淆。一般红带子代表肉，黄带子代表半成品。4D厨房意味着 4到位 ，分别是整理到位、责任到位、执行到位、培训到位，其中用胶带颜色区分食材是整理到位的一部分。

4D厨房红黄胶带的含义

4D除了红色和黄色，厨房用来分类食材的胶带颜色一般是蓝色和绿色，蓝色代表海鲜，绿色代表水果和蔬菜。

4D厨房的优势在于将繁杂的工作细分化、规则化、清晰化，让每个人都能关注到自己工作中的重点，有序的工作尽可能的提高厨房工作效率。