bbq是烧烤的缩写，意思是烧烤、烧烤、烧烤等。其风味通常包括原味、孜然味、辣味、辣味、椒盐味、五香、蒜蜜味等。Bbq通常是指直接在火上烤的烹调方法，烧烤是用木炭或电热装置烤的烹调方法。
现代社会的烧烤方式逐渐多样化，出现了烤肉架、烧烤架、烤肉酱、锡纸等各种烧烤产品。
中国有一种烧烤叫邵伟，不是食客可以自己煮着吃的那种烧烤。英文也叫bbq，比如烧鹅、酱鸡、烤肉、叉烧。
