500克面粉放多少水做包子

预调酒2022-07-05  19

500g面粉要放250g左右的水做包子。用面粉做包子时,面粉和水的比例通常是2:1左右。即500克面粉要放250克左右的水。如果放太多,面粉会变成面糊,不能结块。放的太少,面粉会呈粉状,太干,水分太少,发酵困难。

做包子500克面粉放多少水?


面粉是小麦磨成的一种粉末。按蛋白质含量可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉、无筋粉四种。

把面粉和水、糖等混合在一起。制作时加入肉、菜、豆瓣酱等馅料。发酵后放在蒸笼里蒸的食物就是包子。

面粉应存放在空空气流通、恒温、恒湿、清洁、无异味的环境中。

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