成年黄鳝主要以虾、小鱼和昆虫为食。幼黄鳝一般以各种水生昆虫和浮游生物为食。黄鳝又名黄鳝，身体细长，呈蛇形，常生活在稻田、河流、小溪、池塘、运河、湖泊的泥水底部。
黄鳝是一种热带暖温带鱼类，是一种适应性很强的底栖鱼，喜欢打洞。
黄鳝白天喜欢在腐殖质泥中打洞或在岸边有水的石缝中挖洞。白天很少活动，晚上挖洞觅食。
