玉液汤配方组成

俞晔汤的成分是生山药、生黄芪、知母、葛根、五味子、天花粉、生鸡内金。用量为生山药30克，生黄芪15克，知母、葛根、五味子、天花粉各10克，生鸡内金(捣碎)6克。

俞晔汤的成分

汤是用大量的水，各种煮熟的蔬菜，肉和一些其他的调味品，用文火长时间煨，使味道漏出来，和水混合而成。

汤常趁热吃。大部分汤是用咸味调味的，少数汤是甜的，有些汤是不调味的。

在中国广东，煮久了的汤叫 汤汤 ，通常被认为营养含量高。