桂圆干一般是指桂圆干。它是由新鲜龙眼经切果、选果、分级、放入烘房烘烤而成。在家制作桂圆干,可以将挑选好的桂圆清洗干净,放入沸水中煮5分钟左右,然后取出放在阳光下暴晒,一般持续3-5天。
新鲜桂圆怎么干?
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龙眼干含有丰富的总糖、维生素、视黄醇、烟酸等。它还含有粗蛋白质、维生素、无机盐和其他必需的营养物质。
优质桂圆干果形圆润,色泽美观,壳内凹,硬脆。肉厚、亮、甜,果肉表层有极细的皱纹,果肉和果核易剥离,咀嚼后无残渣,耐蒸煮。
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桂圆干一般是指桂圆干。它是由新鲜龙眼经切果、选果、分级、放入烘房烘烤而成。在家制作桂圆干,可以将挑选好的桂圆清洗干净,放入沸水中煮5分钟左右,然后取出放在阳光下暴晒,一般持续3-5天。
优质桂圆干果形圆润,色泽美观,壳内凹,硬脆。肉厚、亮、甜,果肉表层有极细的皱纹,果肉和果核易剥离,咀嚼后无残渣,耐蒸煮。
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