为什么土鸡蛋蛋黄发白

可能跟土鸡的饲料和食物有关。在蛋黄形成过程中，饲料的成分会影响蛋黄颜色的形成。如果鸡饲料或鸡吃的食物中色素含量较低，蛋黄会显得较淡，从而出现蛋黄变白的现象。

白土蛋黄可以吃吗？

蛋黄不是只有一种颜色，它通常会呈现多种颜色，比如黄色、橙色和红色。

从营养学的角度来看，鸡蛋的营养成分一般集中在蛋黄中，而蛋清的营养成分较少。