米粉怎么泡

将米粉用冷水泡软。米粉不宜浸泡过久，因为容易滋生细菌。米粉是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、分层等工艺制成的条状或丝状的米制品。

米粉

米粉是中国南方的特色小吃。米粉质地柔韧有弹性，煮的时候不会糊汤，干炒的时候也不容易断。搭配各种菜肴或汤料，爽滑入味，深受消费者喜爱。

米粉的品种很多，可分为米粉、方米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉。

米粉是江西人最爱吃的食物。几乎没有酒席，也没有米粉。江西的特色小吃有瓦罐汤、炒米粉等。