龙眼怎么晒干

晒干龙眼的方式比较简单。将桂圆直接放在太阳下连续暴晒，直至晒干。如果担心干燥过程中龙眼被灰尘污染，可以在龙眼表面覆盖一层纱布。干桂圆可以装在塑料袋里，存放在阴凉的地方。

龙眼怎么干？

桂圆晒干前，建议筛选一下，去掉不好的。好的经过高温杀菌，然后烘干。当龙眼的果核横截面由白色变成灰褐色时，龙眼就被晒干了。

龙眼的果实近球形，黄褐色或灰黄色，果皮略粗糙。其结果期在夏季，我国南方各省市均有栽培。它主要生长在亚热带地区，气候温暖湿润。

桂圆干又称龙眼干，可以直接食用，也可以和其他配料做成菜肴。它有很高的营养价值。