不会,因为龙眼肉含有大量糖分,保存不当,温度合适,会滋生大量细菌而变质。桂圆不经过开水杀菌,直接晒干。桂圆没干之前,可能已经变质了,所以桂圆一定要煮熟。
龙眼需要晾晒5-7天。具体时间可以根据龙眼的状态来定。一般桂圆可以晾到完全干透。
桂圆干燥时,需要在烈日下干燥,并注意翻动,使其受热均匀。