猪肉蘑菇包子的馅料最好先炒一下再用。适当翻炒后,馅料可以去掉一些腥味,肉里面的脂肪也可以炸出来,吃起来不会太油腻,口感更好。炒菜时,可以加入适量的姜末、蒜粉和盐调味。
猪肉和香菇是生活中常见的食材,经常一起用来做各种美食的馅料,比如饺子、包子、春卷、肉饼等。
用来做馅的猪肉一般是肥瘦相间的五花肉。翻炒至变色,然后取出。将鲜蘑菇浸泡,切成片,与炒好的猪肉一起搅拌。