用哪种淀粉代替木薯粉

苏州电信宽带2022-07-04  10

如果是做珍珠,可以用红薯淀粉,玉米淀粉等。而不是木薯粉,但是做出来的珍珠口感可能没有木薯粉好。如果你做芋头丸子没有木薯粉,你可以用糯米粉代替。

用哪种淀粉代替木薯粉?


木薯粉又名泰淀粉,粘性很强。放在水里煮,会透明,口感有弹性。

木薯粉是由红薯粉制成的,红薯粉是婴儿食品牛奶布丁的主要成分。它也可以用来增稠汤和炖菜。

木薯粉可以用来制作酒精、果糖、麦芽糖、啤酒、面包、饼干、粉丝、酱等食品。

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