榴莲怎么挑选

你可以通过看榴莲的颜色、形状、捏它的皮的肉刺、闻它的气味来挑选榴莲。而且新鲜成熟的榴莲一般颜色较深，最好是土黄色。用手捏相邻的刺，可以捏。闻起来像是浓郁的榴莲香气。

榴莲怎么选？

你还可以通过看榴莲梗的开裂程度来判断一个榴莲是好的还是成熟的。一般一个新鲜成熟的榴莲，梗比较粗，新鲜，裂纹不是很大，但是稍微有裂纹。

尽量不要选择裂开很大的榴莲，尤其是夏天气温高的时候。很容易被污染变质。

如果榴莲吃起来像草，说明榴莲没有完全成熟，如果榴莲吃起来像酒精，说明榴莲过熟，甚至变质。