可以把榴莲用旧报纸包起来,放在室内阴凉的地方。也可以把榴莲和苹果、香蕉一起放在干净的纸箱里,放在温暖的环境里保存。一般榴莲2-3天就熟了。
苹果、香蕉等水果可以产生乙烯,乙烯可以催熟水果。如果把未熟的榴莲和它们放在一起,就可以熟了。
挑选榴莲的时候,要挑选颜色深、皮嫩、香味浓郁的。