猪心怎么吃

猪心的吃法有很多种，比如清炒猪心、黑木耳炖猪心等。猪心属于猪的内脏，有异味。吃之前要清洗干净，猪心的血可以去掉。可以用清水浸泡，也可以用生粉吸血。如果想去除异味，可以滴几滴香油在水中浸泡。

烹饪前对猪心的处理

用剪刀剪掉猪心上的油脂，避免摄入过多的热量，然后用刀将猪心一分为二。

用面粉吸去猪心的血，然后用流动的水冲洗干净。

如果猪心有异味，可以在水里加几滴香油，浸泡猪心。也可以将猪心用香油腌制，几分钟后冲洗干净。