猪心的吃法有很多种,比如清炒猪心、黑木耳炖猪心等。猪心属于猪的内脏,有异味。吃之前要清洗干净,猪心的血可以去掉。可以用清水浸泡,也可以用生粉吸血。如果想去除异味,可以滴几滴香油在水中浸泡。
用面粉吸去猪心的血,然后用流动的水冲洗干净。
如果猪心有异味,可以在水里加几滴香油,浸泡猪心。也可以将猪心用香油腌制,几分钟后冲洗干净。