印度，泰国，日本。咖喱饭由牛肉、猪肉、鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等制成。它的味道属于咖喱味。 库里 这个词来自泰米尔语，也就是 很多调料一起煮 的意思。咖喱饭最早起源于印度。
咖喱是一种由多种香料制成的酱，如芫荽籽、肉桂、辣椒、白胡椒、茴香、八角、孜然等。
咖喱主要用来做牛羊肉、鸡鸭蟹、土豆、花菜、汤等等。吃咖喱的国家有:印度、泰国、新加坡、越南等。
