将南瓜蒸35分钟左右至熟。南瓜本身是甜的,可以不加调料不加糖蒸。如果蒸的时间太短,就会生,难以下咽。如果蒸的时间太长,南瓜的营养会流失,口感也会差。
南瓜果实有扁圆形、梨形、瓢形、纺锤形等。果皮呈深绿色、橙色、黄色,有斑纹或条纹。
南瓜可以作为食物的替代品,一般用来做菜。它很有营养。