可可粉可以直接冲水喝吗

可可粉可以直接用水喝。在用水喝可可粉的时候，可以加入适量的蜂蜜和牛奶，味道会更好。可可粉是通过脱脂和粉碎可可饼获得的粉末。可可粉按脂肪含量分为高、中、低脂可可粉，按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。

可可粉

天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的过程中产生的浅棕色可可粉，不添加任何添加剂。

碱化可可粉是在可可豆加工过程中加入食用碱，达到调节pH值的目的。同时可可粉颜色加深，香气比天然可可粉浓郁很多。

天然可可粉的颜色比碱化可可粉浅，香气也没有碱化可可粉浓郁。在使用中，碱化可可粉被广泛使用。