怎样腌制蘑菇一年不坏

将蘑菇放入铺有一层盐的玻璃容器中，密封后放在阴凉通风处。一般可以保存一年。蘑菇在放入容器前，应清除泥土，稍微晾干。

蘑菇如何保存一年？

注意不要使用铁质容器。最好使用陶瓷容器或玻璃容器。

也可以把蘑菇放在油里炸一下，加入适量的盐，和油一起放在玻璃容器里保存，也可以保存很久。

也可以将蘑菇焯一下沥干水分，放入冰箱冷冻室。一般可以保存很久。