冬瓜杯的食材包括:瘦肉、鲜虾、香菇、冬笋、山药、莲子、白果、香菜、葱花、盐、味精、熟豆油、胡椒粉等。该方法不是唯一的。可以根据自己的口味添加不同的食材。
冬瓜杯是广东和上海的传统名菜，味道鲜美，营养丰富。
一般瓜杯蒸15分钟左右就可以了，最好不要用酱油，避免酸味。
