酒精是有机物质。在常温常压下，酒精是一种易燃、易挥发的无色透明液体，具有特殊的香味，毒性较低。它可与大多数有机溶剂混溶，如乙醚、甲醇和丙酮。使用后立即盖上容器，不要让它开着。
酒精应存放在阴凉通风处。远离火种和热源。储存温度不得超过30℃。
酒精易燃，有刺激性。酒精蒸气可与空气体形成爆炸性混合物，遇明火、高热可引起燃烧爆炸。
