鱼唇是鱼的哪个部位

鱼唇是鱼的嘴唇和皮肤。一般用鲟鱼、鳙鱼、大黄鱼和部分鲨鱼的上唇皮，或鼻、眼、腮的皮制成。主要产于我国舟山群岛、渤海、青岛、福建等地区。

嘴唇是鱼的哪一部分？

鱼唇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、各种矿物质等。常见的食用方法是红烧或红烧黄，一般人都可以吃。

鱼皮剥开后，需要用软刷将鱼皮冲洗干净，去除粘液，用清水浸泡1-2小时左右。

鱼唇是海鲜的一种，是海鲜八珍之一。一般用大型鱼类的鱼唇和鱼皮制成，鱼头的鱼皮也可以作为加工鱼唇的原料。