可以泡两次，每次十分钟，清水煮。也可以用芹菜、木耳、胡萝卜等做凉菜。，或者加糖。煮花生的时候，最好把花生壳的一端掰成一个小口，这样可以节省时间，而且味道鲜美。
花生又名落花生、长寿果、泥豆、豆角、红薯，主要分布在巴西、中国、埃及等地区。
花生果实含有脂肪、糖、维生素A、维生素B、维生素E、维生素K、钙、磷、铁、粗纤维等营养成分。
