无糖月饼是否真正无糖

金粉世家小说2022-07-04  13

无糖月饼不是真的无糖。市面上的无糖月饼大多只是 不加蔗糖 不过,虽然没有蔗糖,但有些无糖月饼可能含有麦芽糖浆(麦芽糖)。月饼主要是面粉做的,主要成分是糖,所以无糖月饼并不是真的无糖。

无糖月饼真的无糖吗?

莲子、豆类、坚果中的淀粉、水果中的糖、月饼皮中的面粉都可以转化为葡萄糖。

月饼,又称月饼、糕点、丰收饼、团圆饼等。,是中国汉族传统美食之一。

月饼的馅料是核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁、山楂、莲子、赤小豆、枣泥等植物原料。

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