可以用人工脱皮、风干脱皮、专业工具脱皮等。快速去除核桃外面的青皮。将核桃放在干燥通风处5天左右,核桃的青皮会失去水分,变皱。这时候用手或者刀剥,也可以买专门的剥皮机来剥。
保存核桃时,要注意放在干燥通风的环境中。湿度大的环境容易导致细菌滋生,污染核桃。
核桃是一种干果食品。如果保存不当,可能会导致氧气氧化里面的果肉,导致核桃发霉。