开水能烧第二遍吗

不建议第二次烧开水。因为水反复烧，水又会蒸发，亚硝酸盐会上升，所以饮用水重新烧开会造成水中亚硝酸盐含量超标。如果你经常喝这种水，亚硝酸盐会在你体内积累。

什么样的白开水不能喝？

烧了一夜或者很久，喝的时候是微温的水。多次重复烧开后剩下的开水，不是保温瓶里当天的开水，是蒸饭等食物剩下的开水。

防止开水污染的方法:坚决杜绝开水重复使用，反复烧开。特别注意，上面说的开水不能喝。

；千沸水 我们说的不是两次烧开的水，而是反复烧开的水。水烧开后，一部分会汽化，反复烧开会导致剩余的水中残留大量的矿物质成分。