羊肉怎么去膻味

羊肉可以在水中浸泡一段时间去除膻味，也可以在羊肉焯水时加入醋或生姜、白酒去除膻味。此外，还可以加入一些白萝卜或香菜、辣椒等。煮羊肉的时候，这些都可以去除羊肉的腥臭味。

羊肉怎么会臭？

羊肉臭一般是指羊的腥臭味，其实是羊特殊的消化系统造成的。

羊肉气味通常受羊的品种、年龄、性别、地点和饲养方式的影响。

一般来说，羊的腰部和臀部的羊肉味会比较重。