土豆切好如何隔夜保存

将土豆切好，放入保鲜袋中，放入冰箱中保存，也可以用水浸泡后放入冰箱中保存。一般来说，土豆切开后，与空气体的接触面积会变大，会使土豆中的酶与氧气发生反应，使土豆表面颜色变深。

土豆切好后如何存放过夜？

泡土豆的时候，可以在水里加一点醋，既能有效防止褐变，又能保持土豆的酥脆，不会减少土豆中维生素和矿物质的流失。

土豆不宜在水中浸泡过久，否则口感和营养都会大打折扣。

土豆的吃法有很多种，蒸、煮、煎、炸。