三分蟹可以用小刷子直接刷洗背上、腹部、螯上、嘴里的杂质。刷三分蟹之前,可以先在水里泡一段时间。如果是凶猛的三分蟹,可以把它绑起来刷或者用工具打开它的腹盖,挤出排泄物再刷。
如果担心清洗三点式蟹时会被夹到手,可以先将三点式蟹放入45度左右的温水中,待三点式蟹被热水烫晕后再刷。
三分蟹,已经擦洗干净的,可以用清水浸泡十分钟左右,然后冲洗干净。等到脏水彻底冲洗干净再做饭吃。