煮好的粽子不粘,要么是糯米泡的时间不够长,要么是粽子没有煮透。建议下次包饺子前先泡一晚,再煮久一点,再焖一个小时才出锅,这样饺子味道更好。
煮出来的粽子不粘怎么了?
建议用冷水煮粽子。随着水温的升高,粽子叶的味道和糯米的香甜会慢慢渗出来,这样煮出来的粽子香甜可口。
给粽子加水很重要,因为煮粽子要花很长时间。建议一次性加足水,一般以溢出粽子10cm左右为宜。
煮粽子的过程中,水要溢出粽子,怕粽子浮上来,最上面的粽子不吸水,导致不熟或者口感不好。
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煮好的粽子不粘,要么是糯米泡的时间不够长,要么是粽子没有煮透。建议下次包饺子前先泡一晚,再煮久一点,再焖一个小时才出锅,这样饺子味道更好。
给粽子加水很重要,因为煮粽子要花很长时间。建议一次性加足水,一般以溢出粽子10cm左右为宜。
煮粽子的过程中,水要溢出粽子,怕粽子浮上来,最上面的粽子不吸水,导致不熟或者口感不好。
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