米饭冷藏5天还能吃么

不会，冰箱的冷藏温度一般为3-8℃，只是抑制了部分细菌的生长繁殖，并不能完全杀灭，而部分细菌仍然可以生长，比如单核细胞增生李斯特氏菌。放在冰箱冰柜里的食物一般可以保存2-3天左右，时间长了还是会被细菌污染。

大米冷藏5天还能吃吗？

在冰箱里储存大米时，一定要用保鲜膜包紧，否则大米不仅会被冰箱里的细菌入侵，还有可能和其他食物混在一起。

米饭不要在冰箱里放太久，否则不仅米饭的口感变差，里面的营养成分也会大面积流失。