脊骨为什么比排骨便宜

因为脊骨是骨头，肉的量没有排骨多，骨头的重量会称重，所以脊骨比排骨便宜。排骨是指猪、牛、羊等动物去除肉后剩下的肋骨和椎骨，上面还附着少量的肉。脊椎是指人类和脊椎动物背部之间的骨头。

为什么脊骨比排骨便宜？

猪脊骨是猪的上脊骨的一部分的骨头。脊骨通常是生猪肉骨髓的精华，多用于熬制大骨头汤。

排骨是猪身上的排骨。它们富含蛋白质，适合以各种方式蒸、炒、煮。

猪脊骨含有大量骨髓，煮熟后会释放出来。脊椎的主要营养成分都在这里。