鸡蛋放车里一天高温会不会坏

武汉的区号2022-07-04  17

有可能不会断,也有可能会断。如果夏天把车停在阳光下,车内最高温度甚至可以达到60℃-70℃。如果把鸡蛋放在热车上一天,高温会加速蛋白质变质,鸡蛋的蛋黄可能会融化掉。

鸡蛋在高温下放在车里一天会坏吗?


储存鸡蛋的适宜温度为2℃-5℃,车内温度过高容易导致鸡蛋变质。

在热车里放了一天的鸡蛋要吃,看看有没有变质。如果它们已经变质,不建议食用。如果它们没有变质,那么剩下的鸡蛋就不应该放很长时间,应该尽快吃掉。

鸡蛋尽量放在冰箱里冷藏。一般可以放在冰箱里保存30天左右。建议将它们直立放置,大头放在上面。

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