新鲜栀子花的吃法

新鲜栀子花的吃法很多，凉拌、栀子花鸡蛋饼、栀子花腊肉笋、栀子花汤、栀子花炒辣椒等等。栀子花主要是为了观赏而种植的。栀子除了观赏用途，还可以食用，食用价值不低。

新鲜栀子花怎么吃

寒性栀子花适合炎热的夏天。栀子洗净，用热水焯一下。沥干水分，加入调味料，和凉拌一起食用。想吃什么就吃什么。

将栀子花剁成鸡蛋，搅拌打匀，将糊状鸡蛋和栀子花倒入油中，摊成饼，油炸。这也是一种美味。

栀子含有栀子酸、油酸、挥发油、碳水化合物、蛋白质等物质。水煮栀子有助于人体健康。