将一磅蓝莓放入两磅半白酒中比较合适。蓝莓酒主要是在白酒、冰糖或白糖中加入适量的蓝莓,一起浸泡而成的果酒。泡酒时,最好选择度数较低的白酒,浸泡时间不宜过长,一般两周左右。
如何把一斤蓝莓泡在酒里?如何把一斤蓝莓泡在酒里?
蓝莓酒一般是由野生蓝莓发酵而成的果酒。营养丰富,口感醇厚,果香浓郁,酒味清新,男女皆宜饮用。一般蓝莓浸泡的白酒可以选择35度,以免度数过高影响蓝莓酒的果味。如果喜欢更甜的,也可以多加冰糖或者白糖来提味。
蓝莓富含花青素、蛋白质、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、锌等微量元素和维生素。蓝莓果发酵成酒后,其食用口感比普通蓝莓果和蓝莓汁更具吸引力,深受消费者喜爱。