裙带菜泡出来黏糊糊可以吃吗

菲利普斯曲线2022-07-04  25

裙带菜粘稠,可食用。裙带菜主要依靠叶片从海水中吸收氮、钙、磷等营养物质,然后进行合成、利用和转化。裙带菜光合作用合成的产物主要是褐藻酸、藻酸盐等多糖,在浸泡过的粘液中也有,所以可以食用。

裙带菜是不是泡的又粘又能吃?


裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。

裙带菜含钙量是牛奶的10倍,含锌量是牛肉的3倍。

裙带菜的加工类型有淡干裙带菜、灰干裙带菜、裙带菜板、盐渍裙带菜、水煮裙带菜等。

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