水果中樱桃的含铁量相对较高，每百粒含铁量约为0.3-0.4 mg。樱桃味甜，营养丰富，富含维生素和微量元素。樱桃富含维生素A、C、E、铁、磷、钾等元素。适量饮食有益健康。
樱桃一般指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的厚皮大樱桃。它属于欧洲樱桃。
樱桃色泽光洁，味道酸甜，营养丰富，可鲜食、腌制或点缀其他菜肴和食物。
