韭菜花怎样腌制保存

在食盐中加入韭菜花、韭菜、盐、姜、蒜、红辣椒，一起打碎，放入瓶中密封。装有韭菜花的瓶子应无水分和油渍。最后放入冰箱冷藏。韭菜是我国北方的自制调味品，但不适合消化能力弱的人食用。

韭菜怎么保存？

用新鲜韭菜做的韭菜花酱，不易变黄，色香味俱全。它作为装饰酱也是恰到好处的。

韭菜糊做好以后，由于保存不当，容易变黄。最好的保存方法是将韭菜糊密封在容器中，然后放在阴凉通风处或冷藏。