板栗怎么去皮和壳小妙招

栗子硬。如果想削皮去壳，可以在栗子的尾部用刀切开。你可以通过高温煮沸或在微波炉中加热大约一分钟来轻松去皮和去壳。板栗在我国历史悠久，早在《诗经》中就有记载。

吃板栗的注意事项

栗子味道香甜可口，深受大众喜爱。烹饪前，可以用刀在尾部划一个十字，这样不仅减少了烹饪时间，吃的时候也更容易剥壳。

栗子如果放在水里煮，一般可以煮20分钟。不同的锅碗瓢盆需要不同的烹饪时间。普通的锅碗瓢盆一般需要煮20分钟，而高压锅比较节省时间，需要10分钟左右。

买回来的生栗子最好晒干两三天，蒸发水分。这样煮出来的栗子不仅容易剥，而且非常香甜可口。