青芒切开太生了怎么办

如果切好的绿芒太生，可以腌制。将绿芒去皮去核，切成片或细丝，加盐、糖、辣椒粉等调料腌制，装盘食用。在腌制过程中，白糖会渗透到芒果肉中，中和酸味，让芒果吃起来酸甜可口。

芒果保鲜技巧

冷藏保存。将芒果的皮晒干，密封包装，放入冰箱保存。这种方法特别适合储存成熟的芒果。

防腐剂可以保存。防腐剂也可以通过放在芒果周围来保存。但需要注意的是，防腐剂不能直接放在果皮上，以免危害人体健康。