松茸怎么洗才能干净

松茸的清洗方法很简单，但需要小心。清洗时，只需用刀将木耳上的污垢、淤泥、杂草等物质切掉，再用水刷去浮尘即可。新鲜松茸清洗时，不能直接浸泡在水中，以免松茸吸收太多水分，影响口感。

松茸怎么清洗？

污垢、泥沙等杂质刮除后，可用湿毛巾擦拭或用流动水冲洗。注意水量不要太大。擦干净后最好立即煮熟食用，以免存放时间过长造成营养成分流失。

松茸的大部分营养成分都在菌皮的黑皮里。除了做松茸生鱼片的时候，炖汤或者炒菜的时候都不用去掉。