燕窝有霉味很正常。如果是微灰,可以轻轻刷掉。如果全是深灰色,就不能再吃了。而且发霉的燕窝只能剪了扔掉,剩下的还能正常食用。
[h/]鸟巢
燕窝是指雨燕科的某些雨燕和雨燕属的几种金丝燕分泌的唾液,再与其他物质混合而成的巢,也称吞菜、吞根、吞菜。
燕窝可分为 nests 颜 还有 颜 洞燕两种,由于矿物质的影响,颜色不同,有白燕、黄燕、红燕,而家燕只有象牙白的颜色。
燕窝主要产于马来西亚、印度尼西亚、泰国、缅甸等东南亚国家以及我国福建、广东沿海地区。它富含糖类和有机酸。
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