蛏子里面黑色的能吃吗

刁蛮新娘2022-07-04  12

不推荐剃刀蛤里面的黑色的。蛏子内部的黑色部分属于内脏。除了生殖腺,还有一个装满沙子的胃。所以一般来说,蛏子白的部分只建议吃,内脏黑的部分不建议吃。

我能吃蛏子里的黑的吗?


因为蛏子的胃里有很多沙子,所以建议在烹饪前用盐水浸泡蛏子,让它们把胃里的沙子吐出来。

另外,剃刀蛤的腹部有一个黄色的肿块,我们一般称之为晶棒。它是蛏消化系统的一部分,不建议食用。

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