精炼棕榈油是不是反式脂肪酸吗

精炼棕榈油不是反式脂肪酸。棕榈油是通过从油棕榈树中压榨棕榈果制成的，果肉和坚果分别产生棕榈油和棕榈仁油。棕榈油经过精炼提取后，可以得到不同熔点的产品。

精炼棕榈油是反式脂肪酸吗？

棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产、消费和国际贸易最大的植物油品种。它叫做 与大豆油和菜籽油一起；世界三大植物油 ，有5000多年的历史。

棕榈油在常温下是半固态，其稠度和熔点很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。

东南亚和非洲是棕榈油的主要产区，约占世界棕榈油总产量的88%。印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。