母螃蟹尾部一大坨是什么

母蟹尾部的一大块一般是蟹卵，也叫蟹黄。蟹黄一般是指螃蟹体内的卵巢和消化腺。蟹黄含有蟹的器官和卵细胞等腺体、组织液等物质。，而螃蟹是不会分泌这种物质的。

母蟹尾巴上的大疙瘩是什么？

当母蟹尾部的蟹黄变大，颜色变成橙色时，一般说明这只母蟹的性腺已经成熟，可以排出蟹卵了。

蟹黄营养丰富，如蛋白质、磷脂等。，而且脂肪和胆固醇也很高。蟹黄根据蟹的种类大致可以分为河蟹黄和海蟹黄。