香蕉不是碳水化合物,但含有碳水化合物。每100克香蕉果肉含碳水化合物20克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克。碳水化合物是自然界中存在最多的有机化合物,具有广谱的化学结构和生物功能。
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,世界上种植的主要香蕉品种大多是从中国传下来的。
香蕉果肉营养价值高,含有维生素C、矿物质、高纤维、果胶、胡萝卜素等微量元素。
香蕉果肉香甜柔软,是人们喜爱的水果之一。欧洲人称之为 因为可以缓解抑郁。开心果 。