也可以用来拌米饭、面条、沙拉、海鲜、腌肉等。醋酱是西餐各种沙拉的配料之一,热量相对较低。配料表第一个成分是水,比常用的沙拉酱要低很多。
除了在生活超市买,还可以自己做醋汁。所用的材料可以是:大蒜、大葱、小米椒、食用油、米醋、陈醋、酱油、红油、糖、香油等。可以根据个人口味使用不同的食材。