鲜人参怎么吃

鲜人参可洗净切片食用，也可泡水、茶或酒。也可作为辅料，与其他配料同煮，如鲜人参炖鸡、鲜人参炖鹌鹑、银耳莲藕参汤、红枣枸杞参汤等。

鲜人参怎么吃？

直接切片，既能感受到鲜人参的原汁原味，又能补充营养。但是切片的时候要注意一定要切成薄片，大概2到3 mm左右，不能太厚。

用鲜人参泡茶或泡水时，需要服用约5至8片，放入杯中。用开水冲泡，等5分钟左右就可以喝了。也可以用枸杞冲泡，口感更佳。

制作人参酒时，一般只需将一整株鲜人参洗净沥干后放入玻璃容器中，再用适量白酒浸泡即可。还可以加入枸杞、灵芝或杜仲。根据自己的喜好。